Tamicé juntas la harina y la levadura sobre un bol.
Derretí la mantequilla en el microondas deje enfriar.
Batí los huevos y el azúcar durante 5 minutos hasta que salga espumita. y añadí la mezcla de la harina y la levadura. Luego incorporé la mantequilla y la ralladura del limón.
Precalentar el horno a 220 grados.
Llenar los moldes de las magdalenas dos tercios del volumen. y espolvorear un poquito de azúcar. Hornear 5 minutos a 220 grados y después bajar la temperatura a 200 durante 10 minutos más.
Desmoldar las magdalenas cuando aun estén tibias y dejar enfriar antes de comer.
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