Magdalenas rellenas con gomara moscatel málaga

Para PabloD.Gourmet (Ver su página)

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Pensando en la mejor manera de integrar el vino dulce al desayuno era acompañarlo con algo que se emparejara bien, así que finalmente me dí cuenta que hay gente que en sus desayunos tiene bollos, croissants, magdalenas o muffins, por lo que comencé a experimentar.

Magdalenas rellenas con Gomara Moscatel Málaga

Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 6
Tiempo de preparación: 25 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 15 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

350 gr. de mantequilla salada
350 gr. de azúcar
350 gr. de harina
6 huevos medianos
20 gr. de cacao
100 pasas moscatel

Preparación:

etapa 1
Pon a calentar el horno a 180º

etapa 2
En un cazo añade la mantequilla y caliéntala a fuego lento hasta que esté completamente líquida.

etapa 3
Mientras tanto en un bol echa las claras de los huevos y bátelas añadiendo poco a poco el azúcar.

etapa 4
Añade las yemas de los huevos al bol y bátelas bien.

etapa 5
Añade poco a poco la harina sin dejar de batir.

etapa 6
Añade la mantequilla líquida y bátelo todo muy bien lo que resultará una pasta consistente.

etapa 7
Como no cabe añadir más pasos, para leer más http://pablodgourmet.wordpress.com/2012/05/30/magdalenas-rellenas-con-gomara-moscatel-malaga/