Hacía bastante que no escribía ninguna receta de magdalenas y la verdad es que desde que me regalaron la máquina de hacer cupcakes me ha dado por realizar este tipo de dulce, pero bueno de vez en cuando hay que variar.
Lo primero que hacemos es echar en un bol la leche condensada con los huevos y comenzamos a batir. Una vez que ya está integrado vamos añadiendo poco a poco el aceite de girasol. Tamizamos la harina y la levadura y se la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla para que se vaya integrando perfectamente. Finalmente, añadimos las gotas de chocolate y le damos un par de vueltas.
Ahora encendemos el horno a 200 grados y vamos rellenado en 2/3 nuestras cápsulas de magdalenas, las podemos rellenar con una manga pastelera o con una cucharada lo que nos sea más cómodo. Luego las metemos al horno y las dejamos durante 15 minutos, las dejamos enfriar y ya están listas para comer. Ya veréis lo esponjosas y ricas que están.
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Comentarios de los miembros:
Deliciosa y muy facil.