Pelar las manzanas y cocinarlas para hacer un puré.
Precalentar el horno a 180°
Mezclar todos los ingredientes de la masa y lograr una mezcla homogénea, no queda una masa compacta sino más bien líquida.
Verter en un molde de 26 cm. de diámetro. Llevamos a cocinar unos 10 minutos solo la masa. Reservamos.
Colocar el puré de manzanas sobre la masa precocida (10 minutos) y llevamos nuevamente al horno por 20 minutos más.
Cuando falte poco para completar el tiempo de cocción del kuchen, hacemos el caramelo fundiendo la mantequilla y el azúcar con cuidado que no se queme.
Sacamos el kuchen del horno y colocamos el caramelo por encima.
Horneamos otros 10 minutos más.
Y listo nuestro exquisito kuchen de manzanas caramelizadas.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
¿Y a ti, qué te gusta comer en la feria?
Frutas y verduras que cambian de forma
Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás
