Colocar en una sola capa, con el tallo hacia arriba, en la sartén grande de fondo grueso. Cubrir con el azúcar y verter el vinagre y el agua. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego muy lento hasta que el líquido se espesa como un jarabe (2 horas aproximadamente).
No remover, al final de la cocción, añadir el ron ligeramente pre-calentado (cuidado, la diferencia de temperatura entre el jarabe y el alcohol puede hacer daño).
Puedes servirlo con arroz con leche o cualquier postre que te guste.
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Comentarios de los miembros:
Riquisima.me gusta.
Soy fanatica de los higos en almibar.De esta manera no los comi nunca pero deben quedar buenisimos
Demasiado dulce para mi, pero parece un postre muy rico