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Helado de té matcha casero

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Calentar un poco la leche, colocarla en la licuadora o batidora, e integrar el azúcar, leche en polvo, azúcar invertido. Batir bien. Dejar reposar hasta que alcance temperatura ambiente.

  • Helado de té matcha casero
  • Helado de té matcha casero, Foto 2
Tipo de receta: Postre
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 10 Minutos
Listos en: 25 Minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 400 g leche
- 200 g crema o nata de leche
- 70 g azúcar avainillada
- 50 g leche en polvo
- 2 cucharadas de té matcha
- 35 g azúcar invertido

Preparación:

Preparación paso 1 - Helado de té matcha caseroPaso 1: Calentar un poco la leche (que se sienta tibia), colocarla en la licuadora o batidora, e integrar el azúcar, leche en polvo, azúcar invertido, y té matcha. Batir bien. Dejar reposar hasta que alcance temperatura ambiente.

Preparación paso 2 - Helado de té matcha caseroPaso 2: Aparte batir la nata. Mezclar la nata batida con la mezcla de leche y batir con la batidora eléctrica. Colocar en un envase y llevar al congelador.

Paso 3: Cada hora sacar del congelador y batir la mezcla con la batidora eléctrica. Volver a colocar en el congelador. Repetir esto 4 ó 5 veces hasta que tome la consistencia de helado.


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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Felicitaciones muy buena receta la prepare buen sabor un solo problema que me queda duro despues que lo refrigero muchas gracias.-

Enviado el 22/09/2011, 04:02

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