Helado de platano con leche de coco

Preparación

• Congelar en bandejas de hielo una lata de leche evaporada y dos yogures naturales.
• Congelar también en un cuenco 2 ó 3 plátanos a trozos, que estén maduros.
• Glasear 180 gr. de azúcar e incorporar lo anterior congelado.
• Batir todo junto a vel. 5-7-9 hasta que se convierta en una crema.
• Pasar a un recipiente y meter en el congelador.