Granizada de Pomelo Rojo

Name: Granizada de pomelo rojo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 800 ml de zumo de pomelo,; 80 gr. de azúcar; Una pizca de sal.

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2 porciones

20 min

Medio

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Ingredientes

800 ml de zumo de pomelo,
80 gr. de azúcar
Una pizca de sal.

Costo estimado: 1.28€ (0.64€/porción)

Preparación

Ponemos en un cazo al fuego, 150 ml del zumo y el azúcar.
Lo llevamos a ebullición y hacemos un almíbar denso, 5 minutos al fuego.

Dejamos enfriar.
Una vez que esté frío el almíbar, se lo añadimos al resto del zumo y una pizca de sal. Revolvemos bien y ponemos en el congelador.
Cuando hayan pasado 2 horas, más o menos, batimos enérgicamente y volvemos a meter en el congelador y repetimos la misma operación unas dos veces más.
Servimos en vasos y a refrescarnos.

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