Galletas de almendra

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21 comentarios


Ingredientes:

Mantequilla100 gramos
Azúcar 140 gramos
Esencia de almendras amargas unas gotas
Huevos 1
Sal una pizca
Harina 200 gramos
Almendras molidas a polvo 50 gramos

Preparación:

Batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Agregar el huevo y la esencia de almendras amargas, mezclar bien e incorporar la harina tamizada junto con el polvo de almendras y la sal. Formar un bollo suave y liso. Cubrir con papel film y llevar a la nevera por lo menos una hora.
Estirar la masa con un espesor de medio centímetro, usar un cortapasta para darle la forma deseada y ponerlas en una placa de horno forrada con papel vegetal.
Llevar la placa a la nevera por 20 minutos.
Cocinar en el horno a 180º C por aproximadamente 10 minutos o hasta que se vean los bordes de las galletas apenas dorados.
La decoración está hecha con fondant teñido con la mezcla de colorantes verde menta y verde hoja.





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Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 12/10/2012, 18:48

Me encanto se ve super fácil,yomy,yomy ya se me antojaron con un cafecito.

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5 / 5
Enviado el 08/11/2013, 17:16

Excelente para los días de vacaciones de los niños

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5 / 5
Enviado el 15/11/2013, 05:12

Muyyyyyyyyyyy ricas, se ven espectaculares..

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5 / 5
Enviado el 08/11/2013, 18:23

Muy fácil y rica además nutritiva.

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5 / 5
Enviado el 20/10/2012, 16:24

Muy buena las recetas los felicito

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4 / 5
Enviado el 12/12/2011, 23:38

Qué ricas !!Y bonitas !

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4 / 5
Enviado el 09/11/2013, 01:06

Muy bueno, buenísimo!

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4 / 5
Enviado el 08/11/2013, 15:25

Excelente lo provaré

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