Foie amb pomes caramelitzades

Preparación

• Per fer la poma caramelitzada, pelem i tallem a dauets petits la poma, per evitar que enfosqueixi, tirem-li unes gotetes de llimona pel damunt.
• En una paella, posem una mica de mantega i deixem que es desfaci,
• Tirem els dauets de poma i el sucre, deixem que es cogui la poma i que el sucre caramelitzi i quan ho tinguem fet,
• Ho tirem pel damunt del paté encara calent. Servir acompanyat de torradetes.