Flan de crème fraîche

Name: Flan de crème fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 90 g de azucar; 200 g de crème fraîche; 200 g de nata (nata líquida para cocinar); 80 g de leche; caramelo para el molde

Las natas, los flanes y grumetes reservan grandes momentos de dulzura: son fundentes. Sus ingredientes de base son la leche y la nata.

Postre

1 porciones

15 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

4 huevos
90 g de azucar
200 g de crème fraîche
200 g de nata (nata líquida para cocinar)
80 g de leche
caramelo para el molde

Preparación

Se bate bien todo junto menos el caramelo que lo habremos puesto en una flanera, se tapa y se pone al baño María en una olla rápida, en la mía tarda 30 minutos.
(los hacer en el microondas y utilizar moldes pequeños de pyrex)Se deja enfriar en la olla y se lleva al frigo.

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