Cupcake de chocolate y Rosas, con premio

Name: Cupcake de chocolate y rosas, con premio
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Cupcake de chocolate.; Glasé Real, preparado con azúcar perfumada con pétalos de rosas; en cantidad suficiente para pegar el fondant a la superficie del cupcake.; Fondant, en cantidad suficiente para forrar la superficie del cupcake.; 9 Rosas para decorar; -24 florecillas pequeñas hechas con masa elástica para flores.

Postre

4 porciones

20 min

15 min

Difícil

Cupcake de chocolate y Rosas, con premio

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Ingredientes

1 Cupcake de chocolate.
Glasé Real, preparado con azúcar perfumada con pétalos de rosas
en cantidad suficiente para pegar el fondant a la superficie del cupcake.
Fondant, en cantidad suficiente para forrar la superficie del cupcake.
9 Rosas para decorar
24 florecillas pequeñas hechas con masa elástica para flores.

Preparación

Extender el fondant sobre una superficie plana y espolvoreada con azúcar glass, hasta obtener una capa del tamaño suficiente para cubrir el cupcake y unos 2 o 3 mm de grosor, cubrir con un film plástico de uso alimentario y reservar.
Trabajar rápidamente, cubrir la superficie del cupcake con el glasé real, en cantidad suficiente para pegar el fondat.
Cubrir la superficie del cupcake con el fondant, ayudándose con un rodillo, teniendo cuidado de centrarlo previamente y evitar la formación de arrugas o globos de aire.
Recortar los excedentes para que los bordes queden prolijos.
Disponer las rosas y las flores de masa elástica según el gráfico.

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