Crumble de manzana a la canela con vainilla

Para PabloD.Gourmet (Ver su página)

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Después de la entrevista del pasado miércoles a Cova, recordé que hace tiempo preparé unos crumbles de manzana, basándome en la receta que tenía publicada en su blog, el 3 de febrero, con título Crumble de Manzana a la Canela. Con esa receta fui experimentando buscando una buena combinación con algún vino generoso, añadiendo pasas, fresas, crema de vainilla, etc. Como finalmente no me convencieron los resultados, lo acompañé con un café molido natural (Oquendo Élite) con leche. Pero lo

Crumble de manzana a la canela con vainilla

Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 6
Tiempo de preparación: 10 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 40 Minuto(s)
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 manzanas
90 gr. de harina
50 gr. de mantequilla con sal
60 gr. de azúcar
1 cucharita de café de sal fina
2 cucharadas soperas de canela en polvo

Preparación:

etapa 1
Calienta el horno a 180º

etapa 2
Pela y corta las manzana en cuartos grandes, quitando el corazón y las semillas.

etapa 3
En un molde o recipiente para horno, reparte los trozos de manzana, espolvorea la canela y la sal.

etapa 4
Hornea durante sólo 10 minutos.

etapa 5
Calienta la mantequilla para hacerla líquida, (puedes aprovechar y meterlo en un vaso en el horno).

etapa 6
En un bol, echa la harina y el azúcar y mézclalo bien, luego añade la mantequilla, hasta que la pasta quede con un aspecto arenoso.

etapa 7
Como no cabe el resto de los pasos, para saber más http://pablodgourmet.wordpress.com/2012/03/28/crumble-de-manzana-a-la-canela-con-vainilla/