Es muy sencillo. En un molde de cristal ponemos la pulpa del mango cortado, rociamos con la miel (yo suelo poner poca miel y/o poco azúcar en todo porque no quiero distraer el sabor del mango que ya tiene su propio dulzor)
Aparte, mezclamos la avena, azúcar, harina, canela y jengibre. Ponemos la mantequilla cortada en cubitos a la mezcla de avena y con la punta de los dedos (como si hiceramos pasta quebrada), desmenuzamos la mantequilla incorporándola a los demás ingredientes hasta que la mezcla tenga aspecto de miga. Agrega las nueces, las pasas y le damos un par de vueltas. Con esta mezcla cubrimos el mango, por encima tal cual y llevamos al horno pre-calentado, por 30 minutos. Atentos en el horno que yo casi no tengo foto para enseñar! :-S
Se deja refrescar un poco y se sirve templado con una bola de helado o frío con un poco de yogurt cremoso.
Que aproveche!
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Comentarios de los miembros:
Es muy seductora
Bravo!!! un 10
Muy, muy rico
Me encantas los postres y mas cuando son faciles de hacer
SIMPLEMENTE EXQUISITO!!!
YA LO PROBE Y ESTA DELICIOSO Y FACILISIMO DE HACER.
ADEMAS 'APANTALLAS ' A TUS COMENSALES, PIENSAN Q
ESTUVISTE HORAS PREPARANDOLO.