Crema de yogurt y ricotta

Name: Crema de yogurt y ricotta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Una ricotta descremada de aproximadamente 200 grs.; 1 yogurt natural; 1 cucharada de perejil picado; 2 cucharadas de cebollín picado, la parte blanca y verde; 1 cucharadita de mostaza, puede ser Dijon; Sal y pimienta al gusto; 4 flores de brócoli para decorar

Entrante

2 porciones

20 min

Fácil

(4/5 - 3 votos)
3

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

Una ricotta descremada de aproximadamente 200 grs.
1 yogurt natural
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de cebollín picado, la parte blanca y verde
1 cucharadita de mostaza, puede ser Dijon
Sal y pimienta al gusto
4 flores de brócoli para decorar

Preparación

Retirar la ricotta de la nevera por lo menos una hora y media antes, para que este blanda,pasado este tiempo colocar la ricotta en un bol e incorporar el yogurt, con ayuda del batidor de alambre, si la ricotta esta muy dura
Se puede incorporar dos cucharadas de leche descremada, y usar la batidora electrica, una vez integrado el yogurt a la ricota agregar el perejil, el cebollín y la mostaza , salpimentar y colocar en la fuente de presentación, decorar con las flores de brócoli.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas