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Cookies de chocolate
Para Aisha Kandisha (Ver su página)
(3.67/5 - 3 votes)Unas estupendas galletas para adictos al chocolate.
Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 8
Tiempo de preparación: 10 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 12 Minuto(s)
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
110 grs. de mantequilla en pomada
200 grs. de azúcar moreno
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de moka de esencia de vainilla (Isabel utiliza una vaina, pero como no tenía me apañé con la esencia de vainilla). Por aquí me voy a escapar de ser denunciado por plagio.
165 grs. de harina
200 grs. de chips de chocolate
30 grs. de cacao en polvo
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
Azúcar glass optativo si quereis decorar algunas.
200 grs. de azúcar moreno
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de moka de esencia de vainilla (Isabel utiliza una vaina, pero como no tenía me apañé con la esencia de vainilla). Por aquí me voy a escapar de ser denunciado por plagio.
165 grs. de harina
200 grs. de chips de chocolate
30 grs. de cacao en polvo
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
Azúcar glass optativo si quereis decorar algunas.
Preparación:
etapa 1
Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
etapa 2
En un bol aparte, mezclamos el resto de los ingredientes a excepción de los chips de chocolate.
etapa 3
Una vez mezclados, los incorporamos a la mantequilla y el azúcar, añadiendo posteriormente los chips de chocolate. Removemos hasta que esté todo bien integrado.
etapa 4
En una bandeja de horno disponemos papel vegetal y vamos colocando porciones de masa con una cuchara, teniendo la precaución de colocarlas separadas, ya que en el horno crecen. Yo aplasté con la palma de la mano ligeramente las cookies.
etapa 5
Horneamos con el horno precalentado a 190º durante unos 12 minutos, o hasta que se agriete la superficie. Saldrán blanditas, pero una vez fuera del horno se endurecen.
Mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
etapa 2
En un bol aparte, mezclamos el resto de los ingredientes a excepción de los chips de chocolate.
etapa 3
Una vez mezclados, los incorporamos a la mantequilla y el azúcar, añadiendo posteriormente los chips de chocolate. Removemos hasta que esté todo bien integrado.
etapa 4
En una bandeja de horno disponemos papel vegetal y vamos colocando porciones de masa con una cuchara, teniendo la precaución de colocarlas separadas, ya que en el horno crecen. Yo aplasté con la palma de la mano ligeramente las cookies.
etapa 5
Horneamos con el horno precalentado a 190º durante unos 12 minutos, o hasta que se agriete la superficie. Saldrán blanditas, pero una vez fuera del horno se endurecen.
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