Cocer la pasta en agua hirviendo. Poner las nueces y las hierbas en un procesador de alimentos y picarlos.
Añadir un poco de agua de la pasta de coccion si es necesario. Agregue el ajo y la sal. Esta mezcla debe tener la textura, y no ser completamente suave.
Mezcla de hierbas y nueces
Salsa con textura
Escurrir la pasta y reservar un poco de agua de cocción. Puede añadir agua de la cocción a la salsa porque es demasiada densa.
Poner la pasta cocida en un bol, y añadir aceite de oliva.
Añadir la salsa de nueces y hierbas, mezclar y servir con queso parmesano encima.
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