Picar el diente de ajo y la cebolleta, y en una sartén pochar. Unir el bacon troceado. Añadir los filetes de anchoa.
Añadir los tirabeques previamente lavados,secados y partidos a la mitad. Unir los tomates cherry partidos a la mitad y sazonar. Regar con media copa de vino blanco y dejar reducir.
Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Unir a la salsa, mezclar y servir inmediatamente.
Rallar parmesano al momento sobre la pasta.
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Comentarios de los miembros:
Buena receta para cocinar saludable y para hacer familia. Gracias!