Teniendo poco tiempo para la cocina y aprovechando que estamos en temporada de fresas he hecho este cheesecake de fresa, también lo podemos hacer de forma tradicional en el horno pero nos llevará mucho más tiempo.
Si por el contrario tienes poco tiempo y te gustaría hacer un cheesecake casero y muy rico en 20 minutos en el microondas lo puedes tener.
Trituramos las galletas y con la mantequilla fundida mezclamos las galletas colocamos en la base y presionamos bien , dejamos enfriar.
Relleno: Batimos los 3 huevos y mezclamos con todos los demás ingredientes echamos la mezcla en el molde
Introducimos en el microondas a la máxima potencia (700 wattios) durante 15 minutos dejamos reposar en el microondas apagado unos 5 minutos, sacamos y dejamos enfriar en la nevera.
Para la cobertura: Ponemos una capa de mermelada de fresas y encima las fresas, naturales.
Http://lacocineramileurista.blogspot.com.es
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Comentarios de los miembros:
Me encanta me la como todita entera es mi preferida junto con la de mousse de fresa rica rica
Aun no la he probado,pero se ve buena la receta y fàcil
No entiendo naaa
:-)
Fácil y rápido, seguro que la prepararé muy pronto