En una olla grande poner todos los demás ingredientes y llevar a ebullición. Introducir entonces los caquis con cuidado para no quemarte. Baja la potencia del fuego a medio.
Dejar cocer durante una media hora o hasta que sean tiernecitos. A veces, muévelos para que tomen el color homogéneamente y se hagan bien por todos los lados.
Cuando estén en su punto, retira del fuego y deja que se enfríen.
Sírvelos, bañados con su jarabe.
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