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Buñuelos de viento ( thermomix).

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8 comentarios

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Ingredientes:

100gr. de mantequilla
250gr. de agua
10gr. de azúcar
170gr. de harina
4 huevos
5gr. de levadura
1 sujetador de sal
aceite para freír
azúcar y canela para rebozar.

Preparación:

Paso 1: Ponga en el thermomix la mantequilla, el agua, el azúcar y el sujetador de sal, programan 8 minutos, 100º, velocidad 4.

Paso 2: Pase el tiempo, añade la harina y la levadura de golpe, las mezcla en segundo durante 15, velocidad 4.

Paso 3: Retire el recipiente de la máquina y deja enfriarse durante minutos.

Ponga de nuevo recipiente en la máquina.

Paso 4: Bata ligeramente los huevos en un cuenco, programa velocidad 4 y lanza por la vocal los huevos poco a poco, una vez que sea bien mezclado, dejan descansar en el recipiente aproximadamente 5 minutos.

Paso 5: Ponga el aceite en una estufa y cuando será caliente, añaden tapónes de la masa ayudándonos con cucharas.

Paso 6: Ponga sobre el papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y rebozado por azúcar y canela al gusto.


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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Excelente

Enviado el 18/11/2013, 12:06
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5 / 5

Riquísimos

Enviado el 07/07/2013, 19:22
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4 / 5

Bonissimes i molt facils ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Enviado el 16/03/2013, 18:17
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5 / 5

Estan deliciosos y facil de hacer,y mas aun teniendo thermomix

Enviado el 03/11/2012, 17:55
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5 / 5

N ,.----------------

Enviado el 30/03/2012, 08:10
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5 / 5

Los hice para la fiesta del cole y me salieron buenisimos enhorabuena.

Enviado el 24/02/2012, 07:01
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