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Bombas de crema

Por Nidia
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Un postre muy bueno y fácil a realizar

Ingredientes:

- 100 g de azúcar
- 30 g de harina leudante
- 2 huevos
- 250 cuchara de cafe de leche
- esencia de vainilla a gusto
- 4 barritas de chocolate

Preparación:

Paso 1: Para la crema, colocamos en una cacerola el azúcar, la harina y los huevos, mezclamos bien.

Paso 2: Agregamos la leche que debe estar hirviendo y llevamos al fuego revolviendo constantemente. Al comenzar a espesar revolver activamente hasta lograr una crema lisa.

Paso 3: Retiramos y agregamos el chocolate y la vainilla. Revolvemos bien hasta que se derrita el chocolate y dejamos enfriar antes de usar.

Paso 4: Pinchamos las bombas en su base y con ayuda de una manga las rellenamos.


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