BIZCOCHO DE MASCARPONE Y ARÁNDANOS

Name: Bizcocho de mascarpone y arándanos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de azúcar.; 3 huevos.; 1 tarrina de queso mascarpone (200 g); 3/4 de medida de la tarrina de queso de aceite de girasol.; 250 g de harina.; 1/2 tarrina de leche desnatada; 1 sobre de levadura; 1 bolsa de arándanos deshidratados de mercadona

Postre

2 porciones

20 min

40 min

Fácil

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8

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Ingredientes

150 g de azúcar.
3 huevos.
1 tarrina de queso mascarpone (200 g)
3/4 de medida de la tarrina de queso de aceite de girasol.
250 g de harina.
1/2 tarrina de leche desnatada
1 sobre de levadura
1 bolsa de arándanos deshidratados de mercadona

Costo estimado: 3.31€ (1.66€/porción)

Preparación

Precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee. Añadimos el aceite y el queso mascarpone y volvemos a batir. Tamizar la harina y la levadura y añadir a la mezcla. Añadimos la leche y volvemos a remover.
Añadimos los arándanos y mezclamos para que queden bien repartidos. Horneamos durante unos 40 minutos con el horno a 180º y calor sólo abajo.
Lo acompañamos con helado de vainilla y a disfrutar!!!.

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