Bizcocho borracho de limón

Para Esty

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Tipo de cocina: Postre
Número de partes: 3
Tiempo de preparación: 15 Minuto(s)
Tiempo de cocción: 60 Minuto(s)
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Para el Bizcocho

250 g. mantequilla o margarina Revolverla hasta que esté blanda
250 g. azucar
4 huevos Agregar uno a uno y revolver hasta que espume
2 limones (raspa)
250 g. harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pellizco de sal
Una forma de 28-30 cm.

Para el emborrachado

1 dl. de zumo de limón (de 3-4 limones)
100 g. de azucar en polvo

Preparación:

Untar la forma y enharinarla y llenarla con los ingredientes ya mezclados.
Meter en el horno a 180 grados por 60-65 minutos y dejarlo enfriar un poco,
luego se pincha uniformemente con un cuchillo. (es para que chupe bién el emborrachado).

Para el emborrachado

se mezclan bién los ingredientes y se empapa con ello el bizcocho, resulta riquisimo

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