En un bowl mezclar la manteca derretida con el azúcar hasta formar una masa homogénea. Añadir el ron, la esencia de vainilla y la leche tibia. Incorporar de a poco los secos. Amasar. Extender la masa sobre papel film (o una superficie enharinada) y cortar los círculos de masa con un corta pastas.
En una placa para horno sin enmantecar colocamos las tapitas un poco separadas entre sí y las llevamos a horno medio unos 10 minutos .
Al retirarlas del horno las dejamos enfriar en una rejilla. Una vez que la temperatura bajó se las puede rellenar con dulce de leche, crema pastelera o lo que sea. Se pueden decorar con coco rallado, azúcar impalpable, glaseado o, como en este caso, con chocolate.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cómo utilizar la vainilla
12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas
Top 12 recetas con limón
