Postre con merengue

111 recetas

Tartaleta de limón y merengue italiano

(104 votos), (15) , (1047)

Postre Medio 1 h 30 m 556 kcal

Ingredientes: * Para la crema de limón: 140gr azúcar glas 80gr mantequilla 6 huevos 2 limones (ralladura de 1 limón, y zumo de 2 limones) * 1 rulo de masa sablé,...

Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos

(36 votos), (6) , (602)

Postre Medio 2 h 20 m 426 kcal

Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendras en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1...

Vacherin de merengue con sorbete fresa san valentin

(24 votos), (4) , (269)

Postre Fácil 1 h 20 m 104 kcal

Ingredientes: 1 clara de huevo 100 gr de azúcar sorbete de fresa (o helado de fresa)

Piruletas de merengue coloridas

(23 votos), (4) , (266)

Postre Fácil 1 h 15 m 71 kcal

Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar colorante alimentario

Merengues gorritos papa noel

(16 votos), (4) , (222)

Postre Medio 1 h 45 m 50 kcal

Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar colorante alimentario rojo 40 gr chocolate blanco 2 cdas coco rallado

Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

(65 votos)

Todos sabemos lo que es el merengue, todos los hemos comido o visto alguna vez, y los más atrevidos lo han hecho. Pero, qué es el merengue? Existen 3 tipos de merengue según textura y forma de elaboración. Te contamos cómo se hacen y te damos un recetario para que te...

Pastelitos de chocolate y merengue

(15 votos), (3) , (213)

Postre Fácil 2 horas 329 kcal

Ingredientes: Merengues: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar Crema chocolate: 200 ml de nata 100 gr de chocolate Decoración: 200 gr de trozos de chocolate (o...

Árboles de navidad merengue

(15 votos), (2) , (272)

Postre Fácil 1 h 15 m 31 kcal

Ingredientes: 2 claras 100 gr de azúcar colorante alimentario verde Pequeñas perlas de azúcar decorativas (sprinkles)

Vasitos de tarta de limón y merengue

(11 votos), (3) , (306)

Postre Medio 42 min 252 kcal

Ingredientes: La base de galletas: 3 galletas (speculoos, palets bretons...) Crema de limón: 2 limones (no tratados con cera) 72 gr de azúcar 3 huevos 9 gr de...

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Tronco de crema de limón y merengue

(8 votos), (197)

Postre Medio 1 h 30 m 12 min

Ingredientes: Galleta: 125 gr de galletas 30 gr de mantequilla Madalena: 65 gr de mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharada de extracto de vainilla 40 gr de azúcar...

Merengue francés con secreto

(72 votos), (7) , (188)

Postre Medio 1 h 30 m 385 kcal

Ingredientes: 150 cc de claras de huevo 250 grs. de azúcar 1 cdta. de Maizena sal una pizca

Cómo montar claras a punto de nieve

(30 votos)

Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...

Merengues suizos de chocolate

(29 votos), (2) , (179)

Postre Fácil 3 horas 10 min

Ingredientes: 4 claras de huevo tamaño L (145 gr) 220 gr azúcar una pizca cremor tártaro (ayuda al merengue a tomar cuerpo) 30 gr cacao en polvo 2 cucharadas...

Cocadas o merengue francés de coco

(27 votos), (4) , (25)

Postre Fácil 35 min 395 kcal

Ingredientes: 2 Claras de huevo 1 Vaso de azúcar 1 Vaso de coco rallado

Merengue francés al horno rellenos

(24 votos), (147)

Postre Fácil 45 min 818 kcal

Ingredientes: 8 claras de huevo 150 gr de azúcar glas 220 gr de azúcar 200 gr de avellanas tostadas picadas en polvo 250 gr de queso mascarpone 2 cucharaditas de...

Coquitos, cocadas, merengue suizo de coco

(17 votos), (3) , (9)

Postre Fácil 40 min 500 kcal

Ingredientes: 3 claras de huevo 100g de azúcar 150g de coco rayado

Merengues panameños

(13 votos), (10)

Postre Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 2 claras de huevo 1 taza de azúcar 1 cda de ralladura de limón o naranja 1/2 cdta de cremor tártaro

Merengue francés relleno de ganaché de chocolate

(7 votos), (39)

Postre Fácil 15 min 285 kcal

Ingredientes: Para el merengue: (os pongo mis cantidades de las cuales me han salido aprox 60 unidades sin montar) 116 gr de clara (3 huevos) 232 gr de azúcar...

Merengue francés horneado

(3 votos), (1) , (29)

Postre Fácil 1 h 50 m 349 kcal

Ingredientes: 3 claras de huevos 165 g. de azúcar glas

Pionono y merengue italiano

(3 votos), (1) , (21)

Postre Medio 30 min 35 min

Ingredientes: Plancha de Merengue : Claras de huevo 250 ml Azúcar 750 g Pionono : Claras 7 unidades Azúcar 7 cucharadas Yemas 7 unidades Harina leudante 7...

Merengue francés al horno

(2 votos), (2) , (43)

Postre Medio 45 min 25 min

Ingredientes: Para los merengues: 3 claras de huevo. 1 y 1/2 taza de azúcar. 1/2 cucharadita de jugo de limón. 2 gotas de colorante comestible.

Merengue francés de sabores

(1 voto), (8)

Postre Medio 1 hora 199 kcal

Ingredientes: 150 g de azúcar 3 claras 2 cdas de almidón de maíz 2 cdas de cacao amargo 1 cdta de café

Merengues suizos o suspiros en thermomix

(24 votos), (3) , (47)

Postre Medio 3 horas 10 min

Ingredientes: 300 gr de claras 600 gr de azucar 1 cdita de esencia de vainilla pizca de cremor tartaro, o unas gotas de zumo de limon, o una pizca de acido citrico

Mini merengues suizos al horno

(3 votos), (58)

Postre Medio 10 min 1 h 15 m

Ingredientes: Para unos 50 minimerengues 4 claras de huevo 200 gr de azucar Media cucharita de cremor tartaro o unas gotas de limón 1 pizca de sal 1/2 cucharita...