Pollo urbano a la Fanta Zero y ensalada Troche y Moche

Véis....ni cocacola,ni pepsi,ni cerveza...¡¡¡¡Fanta Zero!!!!! 

Hoy toca pollo refrescaíto con naranjada  con toke de hierbabuena y setas chinas jajaja se las trae... pero bien bueno que está...

Necesitaremos

1 kilo de pollo (dá igual sus partes)

1 cebollota grandodota

1 cucharada de setas chinas deshidratadas en polvo,o  en su lugar,crema de champiñón(quedará la salsa mas clara)

1 Fanta,Mirinda,Kas,Trina...de naranja

sal

Hierbabuena fresca

Procedimiento

Cortamos el pollo y lo sapilmentamos.

En una cazuela con un poco de aceite doraremos el pollo vuelta y vuelta

Mientras tanto iremos cortando la cebollota en juliana.

Una vez dorado el pollo echamos la cebolla y lo dejamos un rato hasta que se ponga transparente,al estar muy fina,tarda poco.

Le ponemos la cucharada de crema de champiñones o polvos de setas chinas, la hierbabuena fresca y le damos unas vueltitas

Agregamos la Fanta zero y dejamos reducir lentamente 

Rectificamos de sal y a comer

Para las patatas

Cortalas finamente y meter entre dos láminas un trozo pimiento rojo,aplastar bien y freir






Rúcula
espinacas fresca
aguacate
aceitunas
pimiento rojo
cebolla
queso burgos
Atún
pepinillo
lechuga
aceitunas negras
Salsa de mostaza y miel con arándanos