POLLO CON PIÑA

Name: Pollo con piña
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pollo troceado; 1 lata de piña en almíbar (1/2 k); harina; aceita, sal y pimienta; 1/4 lt de leche; 1/4 lt de coñac; 1/4 lt zumo de piña

Aperitivo

8 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

1 pollo troceado
1 lata de piña en almíbar (1/2 k)
harina
aceita, sal y pimienta
1/4 lt de leche
1/4 lt de coñac
1/4 lt zumo de piña

Preparación

Salpimentar el pollo, pasarlo por harina y freir en una cazuela.
Retirar el aceite que ha sobrado y añadir, el zumo de piña, la leche y el coñac.
Tapar la cazuela y dejar hacerse hasta que el pollo esté tierno
Servimos el pollo en una bandeja grande.

Lo rodeamos con las rodajas de piña, que las espolvorearemos con el azúcar y lo quemaremos con la pala de quemar

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