Echar en la cubeta de la FC un buen chorro de aceite, programa, menú manual 10 minutos picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños y cuando esté caliente el aceite echar la cebolla y los dientes de ajo y dejar pochar.
Echar el tomate y rehogar. Echar la cucharada de harina y remover bien, echar las tiras de pota y remover, echar el vino blanco, dejar que evapore un poco el alcohol, echar la tinta, la sal y la pimienta y removerlo todo bien.
Cancelar el menú manual 10 minutos, cerrar la olla y programar menú manual 15 minutos. Dejar despresurizar y listo.
Se puede acompañar con arroz blanco ó al gusto.
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