20minutos.es
  • Mi libro de recetas
  • Mi cuenta

Tartiflette

Por annieF
(4.26/5 - 567 votos)
106 comentarios

La Tartiflette es una receta francesa que contiene patatas cocidas, bacon, cebolla, nata y queso Reblochon.

Ingredientes:

3 patatas medianas
2 cebollas pequeñas o 1 grande
200 gr de bacon
10 cl de crèime fraîche (o nata)
1 Reblochon 250 gr

Preparación:

Paso 1: Lavamos y hervimos las patatas con piel en agua y sal durante unos 20 minutos y ponemos a calentar el horno a 180 º.

Paso 2: Cortamos y freímos la cebolla con un poco de aceite hasta que empiece a estar cocida, que le añadiremos el bacon.

Paso 3: Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y las empezamos a colocar a la fuente que irá al horno.

Paso 4: Una capa de patatas, una capa de bacon y cebolla, un poco de crèime fraîche. Repetimos hasta que se acaben los ingredientes.

Paso 5: Para terminar, cortamos el queso Reblochon y lo ponemos por encima de manera que cuando se deshaga se filtre por los agujeritos entre patatas y bacon. Si no tiene Reblochon, puede hacerlo con queso de raclette o brie.

Paso 6: Lo dejamos en el horno hasta que se deshaga el queso, unos 20 minutos.


Imprimir esta páginaAñadir a mi libro de recetas
Por annieFannieF


Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5

SABROSA, NUTRITIVA Y SENCILLA

Enviado el 16/12/2012, 00:19
5 / 5

Yo hace muchisimo que la hago, pero antes de poner al horno mezclo todo en la sartén, es decir las patatas con bacon y cebolla le hecho 1/2 vasito de vino blanco en lugar de crema fresa y luego todo al horno. Así es un poquito menos calórica y es como la hacemos normalmente en Francia.

rose 13 | Enviado el 15/01/2015, 10:43
4 / 5

Vaya pintaza!!

Enviado el 15/05/2014, 14:54
4 / 5

Delicioso

Enviado el 07/04/2014, 01:18
4 / 5

Fácil
El bacon se puede reemplazar por pescado?

Enviado el 05/04/2014, 15:00
5 / 5

ES ALGO QUE HACIA MI MADRE HACE MIL AÑOS Y PERDI LA RECETA, CRACIAS !!

Enviado el 04/04/2014, 18:08
...haga clic aquí para ver todos los comentarios (106)

Preguntas:


Vídeo relacionado


Receta similar


Recetas



(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
Millilitre (ml)
(cl)
Decilitry (dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pregunta del momento

¿Cual es tu acompañamiento de plato favorito?
Voto