Tarta de Verduras y queso con aroma de tomillo

Preparación

• Precalentar el horno a 180º .
  
  Untar un molde con 1 cucharadita de aceite, cubrir el molde con la masa bien estirada.
• Lavar y cortar las verduras, el puerro en aritos, el pimiento en tiritas y el apio en daditos.
• En una sartén ponemos el aceite restante y salteamos las verduras con una cucharadita de tomillo, de unos 5 a 6 minutos a fuego fuerte, removiendo de vez en cuando y salpimentamos.
• Ponemos en un vaso de la batidora el queso, los huevos, la nata y batimos hasta que quede sin ningún grumo, ponemos un poquito de sal y pimienta.
• Añadimos a las verduras unos 100 gr de queso rallado y apartamos 50 gr.
  
  Vertemos las verduras en el molde con la masa, añadimos la mezcla de huevos, nata y queso.
• Y esparcimos el queso rallado por encima .
  
  Introducimos en el horno de 25 a 30 minutos, hasta que quede bien dorado.