Tallarines al ajillo

Preparación

• Poner a cocer la pasta en agua y sal hasta dejarla a nuestro gusto. Mientras laminamos los dientes de ajos en una cazuela grande con un buen chorro de aceite y las dos guindillas. Cuando la pasta esté cocida, ponemos los ajos con las guindillas al fuego hasta que cojan colorcillo, añadir la pasta y el perejil picado, remover todo durante unos minutos hasta que quede todo bien repartido. Se le pueden añadir una gambas o unos champiñones y también quedan de lujo.