SOLOMILLO AL PIMENTON

Preparación

• Limpiamos y fileteamos los champiñones y los pasamos por la sartén con un poco de aceite, salamos.
  Mientras tanto salpimentamos los solomillos y espolvoreamos pimentón y harina.
• Cuando los champiñones ya estén listos, los reservamos y en la misma sartén doramos los medallones del solomillo por ambos lados.
• Juntamos los solomillos y los champiñones, añadimos una copita de agua hasta que cubra, añades un chorrito de nata y un poco más de pimentón y dejamos cocer unos 5 min, hasta que la salsa espese.