Preparamos la mantequilla: Trabajamos la mantequilla en pomada con la ralladura de la naranja y una cucharada de su zumo. Ponemos la mezcla en moldes pequeños y llevamos a la nevera hasta que endurezca.
Hacemos el papillote poniendo primero como base una par de rodajas de naranja y encima el lomo de salmón (en papel de aluminio o de horno), salpimentamos y cerramos el paquete.
Horneamos a 200ºC con el horno precalentado unos 15 minutos.
Abrimos el paquete de salmón y colocamos una rodaja de la mantequilla de naranja por encima. Servimos con patatas asadas y brócoli.
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Comentarios de los miembros:
Me gusta el salmon y lo voy a hacer mañana.
Me gusta. Gracias
Lo voy a hacer ya!!
Rica y fácil