Receta ENTRADA DE SALMON Y PATATAS:

Name: Receta entrada de salmon y patatas:
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr de salmon; 500 gr de patatas; 2 dientes de ajo; 20 cl de crema espesa; 30 cl de aceite de oliva; 1 cubo de caldo de pescado; algunas hojas de cilandro

Un plato que pone el agua a la boca

Plato

1 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

500 gr de salmon
500 gr de patatas
2 dientes de ajo
20 cl de crema espesa
30 cl de aceite de oliva
1 cubo de caldo de pescado
algunas hojas de cilandro

Costo estimado: 13.79€ (13.79€/porción)

Preparación

Pelar las patatas/papas en cubos grandes,cocerlas en una cacerola con agua caliente durante una veintena de minutos.
Una vez bien cocidas ,retirarles el agua y molerlas bien .agregar el ajo bien molidito ,la crema espesa y mezclar bien todo.
Aparte-Poner la carne de salmon en una cacerola,cubrirlo con agua caliente ,agregar el cubo de caldo de pescado o mariscos ,llevarlos a fuego medio y cocer de 8 a 10 minutos .
Una vez que el salmon este cocido,retirar del agua,retirarle la piel y las espinas .
Entonces separar el pure de patata/papa en 2 porciones iguales.
Agregar una mitad a la carne de salmon y mezclar, agregar el aceite de oliva poco a poco mientras mezclamos .
Agregar algunas hojas de cilandro bien picaditas ,mezclar y sazonar si es necesario.