Receta Ensalada de Brócoli

Preparación

• Primero que nada, para que no pierdan los nutrientes, cocinamos el brócoli y el maíz al vapor.
• Ahora cortamos el apio en trozos medianos. Una vez que tenemos todo preparado, sazonamos, echamos el aceite de oliva, y el limón. Remover antes de servir.
• Para darle un toque más de gracia al plato podemos acompañarlo con una salsa de queso picante. Para ello, necesitamos un vaso de leche, media taza de queso para fundir y salsa picante.
• Mezclamos la leche y el queso en una olla, removemos y cocemos a fuego normal hasta que se derrita el queso y quede una masa homogénea.
• Y finalmente, añadimos unas gotitas de salsa picante.