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Rap amb cloïses

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Rap amb cloïsesTipo de receta: Plato
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 10 Minutos
Listos en: 25 Minutos
Dificultad: Medio
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Ingredientes:

- 1/2 kg de cloïses
- 8 Grans d'All
- ½ Guindilla
- Caldo de Peix suau
- 1 Got de Vi Blanc
- 2 Cullerades Julivert Picat
- 2 Cullerades de Farina
- Oli
- Sal
Preparación:

Paso 1: Per començar escalfarem oli en una cassola i posarem a daurar els alls laminats i la guindilla.

Paso 2: Un cop els all comencin a daurar-es afegim el rap enfarinat i les cloïses juntament amb el got de vi blanc.

Paso 3: Quan arrenqui el bull afegirem el brou fins a cobrir el rap.

Paso 4: Ho deixarem coure a foc suau uns 10 minuts.

Paso 5: Un cop passat aquest temps retirarem la guindilla i afegirem la farina.

Paso 6: El julivert picat i ho remenarem una mica per ajudar a espessir el suc.

Paso 7: Ho mantenim un parell de minuts més i ja ho podrem servir.



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