En una olla grande, pondremos la cucharada grande de mantequilla y una vez esté bien derretida, añadiremos las cebollas laminadas. Salpimentaremos y dejaremos que se doren bien.
Una vez esté bien reblandecida, añadiremos las patatas y la calabaza cortadas en trozos grandes. Añadiremos tambien el clavo y lo salpimentaremos. Taparemos la olla y dejaremos unos 20 minutos que se cocine.
Pasado el tiempo, que la verdura esté bien reblandecida, y vigilando que quede algo de caldo, batiremos todo bien.
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Comentarios de los miembros:
Cambié el clavo por comino molido. Me gustó mas. Es una variante...Gracias
Buenisima
Genial y super sencillo. Gracias
Elena