Pollo al horno con mostaza y miel

Plato

Fácil

1 h 5 m

404 Kcal

Un exquisito pollo, que volverás a cocinar

Ingredientes

5

5 muslos y contra-muslos de pollo
4 dientes de ajo
3 limones
3 cucharadas de mostaza a la antigua
2 cucharadas de miel
aceite de oliva y sal

Costo estimado: 6.39€ (1.28€/porción)

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Preparación

Preparación5 min

Cocción1 hora

Pelar y picar los ajos, machacar en un mortero.

Exprimir los limones.

En un bol mezclar el ajo, el zumo de los limones, la mostaza, la ,miel y un poco de aceite de oliva.

Colocar el pollo en una fuente para el horno, salar y untar con la mezcla que se ha preparado. Reservando la mezcla restante.

Introducir la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos. Sacar la bandeja y verter la mezcla que se tenia reservada sobre el pollo. Introducir el pollo en el horno y dejar terminar de cocinar.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuál es el secreto para que el pollo al horno quede jugoso?

El secreto está en marinar el pollo con la mezcla de ajo, limón, mostaza y miel, lo que ayuda a mantener la humedad durante la cocción.

¿Se puede usar otro tipo de mostaza en la receta?

Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de mostaza, como la Dijon o la miel, para variar el sabor del plato.

¿Cuánto tiempo debo dejar reposar el pollo antes de cocinarlo?

Es recomendable dejar marinar el pollo al menos 30 minutos para que absorba bien los sabores de la mezcla.

¿Puedo preparar esta receta con antelación?

Sí, puedes marinar el pollo y guardarlo en el refrigerador hasta 24 horas antes de cocinarlo, lo que intensificará el sabor.

¿Qué acompañamientos son ideales para este pollo al horno?

Unas verduras asadas o un puré de patatas son acompañamientos perfectos que complementan el sabor del pollo al horno.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 404Kcal

Carbohidratos: 10.7g
Grasa total: 20.1g
Grasa sat.: 5.1g
Proteínas: 41.5g
Fibras: 1.9g
Azúcar: 8.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Información nutricional para 1 porción (259g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

Anabel

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.46/5, 443 votos 78 comentarios

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patricia_v2023_30

13/11/2023

Esta increible! La salsa queda brutal!

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

27/04/2015

Riquisimo y con cerveza queda tambien muy buen sabor

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

27/12/2013

Muy bueno, gracias

yo cociné esta receta

abuso

Meve

11/02/2022

Se puede usar mostaza de dyjon?

abuso

Respuesta Petitchef:

Sin problema, pero ojo porque es más picante. Tendrás que controlar las cantidades para que la combinación con la miel sea perfecta :)

marta_a2016_1_2_3_4

28/11/2016

Salio estupendo

abuso

anonymous

05/08/2015

J

abuso

anonymous

12/05/2015

Delicioso y muy fácil de hacer gracias

abuso

jesus_e2015

28/04/2015

Excelente ,facilisima de preparar y muy rica ,yo lo he hecho solo con pechugas de pollo

abuso

anonymous

15/07/2014

Exelente receta la prepare ,.......... la mostaza impregna de un sabor unico . gracias

abuso

yanelys

13/05/2014

Manan lo are

abuso

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