20minutos.es

Pollo con brotes de soja

(3.27/5 - 11 votos)


Se acuerdan que hice la germinacion de porotos de soja ? Bueno, los estoy aprovechando al maximo los brotes. Hice este pollo con los brotes, y a pedido de mi hijo, le agregue arroz, aunque a mi me gusta solo.

Pollo con brotes de sojaTipo de receta: Plato
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 15 Minutos
Listos en: 30 Minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 199 Kcal | ProPoints: 4
Imprimir esta página
Ingredientes:

brotes de soja
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria grande
1 cda de mantequilla
1 cda de aceite
2 pechugas de pollo
1/2 vaso de vino blanco
1 cacito de caldo de pollo
1/2 vaso de agua
piel de limón
setas cortadas
salsa de soja
arroz
Preparación:

Preparación paso 1 - Pollo con brotes de sojaPaso 1: Primero lavo bien los brotes de soja y los reservo.

Preparación paso 2 - Pollo con brotes de sojaPaso 2: en una sarten coloco 1/2 cebolla cortada en pluma, 1/2 pimiento rojo cortado en juliana , y también 1 zanahoria grande en tiras. Lo rehogo con 1 cda de mantequilla y 1 cda de aceite

Preparación paso 3 - Pollo con brotes de sojaPaso 3: le coloco, una vez pochado, 2 pechugas de pollo en cubos grandes. cuando el pollo cambia de color, le puse 1/2 vaso de vino blanco, dejo evaporar el alcohol y 1 cacito de caldo de pollo junto con 1/2 vaso de agua. Dejo cocinar unos 10 minutos junto con una tira de piel de limón.

Preparación paso 4 - Pollo con brotes de sojaPaso 4: condimento con sal y pimienta, ( en este momento es cuando agregaria el arroz, y le voy echando caldo a medida que lo necesite 1 parte de arroz por 3 partes de caldo, y cocino durante 15 minutos)

Preparación paso 5 - Pollo con brotes de sojaPaso 5: Finalmente agrego setas cortadas y cocino otros 5 minutos.

Preparación paso 6 - Pollo con brotes de sojaPaso 6: Quito del fuego, por ultimo le coloco los brotes de soja, y mezclo con lo demas. Los brotes de soja se terminan de cocinar con el calor de todo el conjunto.

Preparación paso 7 - Pollo con brotes de sojaPaso 7: Le agrego finalmente salsa de soja


Información Nutricional (por 1 porción):
  • Calorías:
  • 199Kcal
  • 10%
  • Carbohidratos:
  • 16.8g
  • 6%
  • Grasa total:
  • 4.2g
  • 6%
  • Grasa saturada:
  • 1.2g
  • 6%
  • Proteínas:
  • 16.6g
  • 33%
  • Fibras:
  • 2.7g
  • 11%
  • Azúcar:
  • 3.8g

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 251g

Imprimir esta página
Por lacocinadeile (Ver su web)




Puntúe esta receta:


Preguntas:


Vídeo relacionado

  • Pollo al mango con salsa de sojaPollo al mango con salsa de soja
  • Wrap de pollo o fajita de pollo lightWrap de pollo o fajita de pollo light
  • Cheesecake con fresas y frambuesasCheesecake con fresas y frambuesas
  • Cookies con pepitas de chocolateCookies con pepitas de chocolate
  • Madeleines con chocolate tricolorMadeleines con chocolate tricolor
  • Tortitas con pepitas de chocolate. PancakesTortitas con pepitas de chocolate. Pancakes
  • Tortilla Española de Patatas con cebollaTortilla Española de Patatas con cebolla
  • Brownie de chocolateBrownie de chocolate
  • Ensalada CapreseEnsalada Caprese
  • Crumble de manzanaCrumble de manzana

Receta similar



Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Viaje gastronomico por el norte de EspanaViaje gastronomico por el norte de EspanaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea



(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
Millilitre (ml)
(cl)
Decilitry (dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pregunta del momento

¿Qué tipo de pasta te gusta más?
Voto