Freímos un poco el pollo y los ajos y cuando estén ,a cucharada de harina.
Seguidamente ,le añadimos el laurel,los ajos,s,pimienta,pastilla de caldo,los clavos y el vaso de coñac o lo que queráis lo dejáis cocer 20 min y cuando este lo separáis del pollo .
A la salsa le añadís el caramelo y lo mezclamos.Incorporamos el pollo de nuevo a la salsa y lo dejamos unos 10 min a fuego suave.
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