Pimientos rellenos de arroz y atún

Name: Pimientos rellenos de arroz y atún
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 pimientos grandes; 2 latas de atún al natural con su jugo; 8 cucharadas de salsa de tomate; 8 cucharadas de arroz; 8 cucharadas de agua; 2 cucharadas de aceite de oliva; una pizca de ajo en polvo; sal

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

4 pimientos grandes
2 latas de atún al natural con su jugo
8 cucharadas de salsa de tomate
8 cucharadas de arroz
8 cucharadas de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
una pizca de ajo en polvo
sal

Costo estimado: 6.33€ (1.58€/porción)

Preparación

Lavar los pimientos y secarlos. Daremos un corte circular para dejar una tapa. Eliminamos las semillas. Mezclamos en un cuenco todos los ingredientes del relleno, ponemos la tapa y colocamos en un recipiente refracatario para meter al horno, que habremos precalentado a 160º y en una hora aproximadamente estarán hechos.

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