Pechuga de pollo en salsa con verduras

Preparación

• Picamos la cebolleta y la rehogamos junto con los ajos tiernos en un chorrito de aceite de oliva, le añadimos la pechuga de pollo salpimentada y cortada en tiritas hasta que coja color
• Entonces le vamos añadiendo el pimiento verde en trocitos, las zanahorias y los guisantes.
  
  Cuando las verduras estén rehogadas, le añadimos unas cucharadas de salsa de tomate
• Cocinamos hasta que el tomate esté hecho, le ponemos el vino blanco un chorrito de agua, la pastilla de caldo o la cucharada de concentrado de verduras y cocinamos durante unos 15 minutos.