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PASTEL FRIO DE PUERROS Y GAMBAS

Name: Pastel frio de puerros y gambas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: tres puerros grandes,; 220 g de gambas,; 7 huevos,; 400 g de nata liquida,; mantequilla,; aceite,; sal,; pimienta,; nuez moscada.

Plato

2 porciones

25 min

30 min

Medio

1123 Kcal

(4/5 - 2 votos)
13

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Ingredientes

tres puerros grandes,
220 g de gambas,
7 huevos,
400 g de nata liquida,
mantequilla,
aceite,
sal,
pimienta,
nuez moscada.

Costo estimado: 7.28€ (3.64€/porción)

Preparación

Limpiamos muy bien los puerros, los picamos muy muy finos, los pochamos lentamente en una sarten, cuando esto este listo
Añadimos las gambas en trocitos pequeños. Cuando esten retirar del fuego y añadir, sal, pimienta y nuez moscada.En un cuenco, batimos los huevos
Incorporamos la nata, batimos hasta q este bien ligado, incorporamos los puerros con las gambas
Mezclamos bien.Encamisamos el molde, y vertemos la preparacion. Con el horno logicamente ya precalentado, horneamos a 170º unos 30 minutos

Una vez frio, servimos.

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