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Ñoquis de verdura

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1 comentario

Un ingreso fabuloso

Tipo de receta: Plato
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 10 Minutos
Listos en: 25 Minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 756 Kcal | ProPoints: 20
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Ingredientes:

- 1 taza de acelga hervida y picada
- 300 g de harina común
- 50 g de manteca
- 1 huevo
- sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Preparación:

Paso 1: En un recipiente hondo colocamos la acelga bien escurrida y picada.

Paso 2: Agregamos la manteca, el huevo y los condimentos.

Revolvemos muy bien y agregamos la harina. Formamos una masa firme que no se pegue en las manos.

Paso 3: Tomamos porciones y formamos rollitos.

Paso 4: Cortamos cada 1 cm para formar los ñoquis. Podemos pasar por un tenedor para rizarlos.

Para cocinarlos, los echamos en agua hirviendo 5 minutos o hasta que suban a la superficie.

Paso 5: Para estos ñoquis conviene colarlos de a poco o con una espumadera para no correr el riesgo que se desarmen.

Paso 6: Servir con la salsa elegida y buen provecho!



Información Nutricional (por 1 porción):
  • Calorías:
  • 756Kcal
  • 38%
  • Carbohidratos:
  • 106.6g
  • 36%
  • Grasa total:
  • 24.8g
  • 38%
  • Fat saturat:
  • 14.7g
  • 74%
  • Proteínas:
  • 21.5g
  • 43%
  • Fibras:
  • 7.5g
  • 30%
  • Azúcar:
  • 4.9g

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 206g


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Por Nidia (Ver su web)






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Comentarios de los miembros:

5 / 5

Piola tceta

Enviado el 06/03/2014, 06:24

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