Musclos de roca al vi blanc

Preparación

• Aquests musclos ben frescos són boníssims per sí sols, però si ho preferiu els podeu acompanyar d'una salseta... al gust del consumidor!
• Es renten els musclos ben nets.En una olla o cassola, s'hi posen els musclos nets i s'hi afegeix una copa de vi blanc.
• Es deixen coure tapats a foc mig fins que s'obrin.Els podeu menjar així mateix, o amb un xic de pebre negre o acompanyats d'alguna salsa.