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Morcilla de verano

Un plato original perfecto para el calor del verano.

Plato
4 porciones
15 min
25 min
Medio
Morcilla de verano
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Ingredientes

4

Preparación

  • Lavar y cortar las berenjenas con piel en trocitos pequeños. Picar la cebolla muy fina.
  • En una sartén con aceite de oliva, se dejan pochar todos los ingredientes juntos hasta que queden bien tiernos , media hora aproximadamente.
  • Transcurrido este tiempo, escurrir el aceite sobrante y servir.

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Tabulé, la receta refrescante del verano


A Airesdeaguilas

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Comentarios de los miembros:

14/09/2016

Tiene unas pintas maravillosas. Lo probaré

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