Pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas en rodajas muy finas.
Forrar un molde con papel sulfurizado y pintarlo con mantequilla, poner una capa de patatas y salpimentar, añadir las zanahorias, una capa fina de queso, repetir el proceso hasta llegar a borde del molde, procurar acabar con una capa de patatas, añadir un chorrito de aceite y tapar el molde con papel de aluminio.
Llevar al horno a 180º durante una hora y media aproximadamente, hasta que al pincharlo lo encontremos blando. Desmoldar y servir solo o como acompañamiento a cualquier plato que queráis.
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Comentarios de los miembros:
Me hubiera gustado que pongan cantidades para poder hacernos una idea al preparar ese mil hojas de papa, gracias