Aprende con este vídeo a como hacer lentejas con verduras, también es una receta vegana. Es una receta clásica, fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso.potaje de lentejas.Guiso de lentejas.Estofado de lentejas. Las lentejas de mi abuela. Como hacer lentejas paso a paso.
Primero echamos el aceite en una olla a fuego alto y cuando esta se caliente le añadimos los pimientos y los vamos haciendo.
Cuando veamos los pimientos algo doraditos añadimos los ajos y la cebolla esperamos a que se hagan.
Cuando la cebolla esté más o menos pocha le agregamos el vino blanco. Podéis usar cerveza también, para mi gusto deja mejor sabor.
Esperamos a que el vino se evapore y añadimos el tomate triturado
Esperamos a que las verduras se terminen de hacer con el tomate y la trituramos con una batidora.
Una vez que tengamos una especie de puré echamos en la olla una jarra y media de agua y cuando el caldo empiece a hervir le añadimos las lentejas y luego echamos la sal al gusto y dejamos que las lentejas se hagan durante 20 minutos aproximadamente
Cuando haya pasado el tiempo le añadimos la patata y la zanahoria y la dejamos hacer un rato. Y cuando la patata y la zanahoria estén cocinadas nuestro plato estará listo. Para saber si la patata y la zanahoria está en su punto la pinchamos con un tenedor y así podremos ver si están blanditas.
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Aprende con este vídeo a como hacer lentejas con verduras, también es una receta vegana. Es una receta clásica, fácil ,rápida y deliciosa explicada paso a paso.potaje de lentejas.Guiso de lentejas.Estofado de lentejas. Las lentejas de mi abuela. Como hacer lentejas paso a paso.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (1072g)
Calorías:830Kcal
Carbohidratos:109.7g
Grasa total:13.3g
Grasa sat.:1.5g
Proteínas:32.9g
Fibras:23.5g
Azúcar:25.4g
ProPoints:19
SmartPoints:25
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas:
Comentarios de los miembros:
A
adnaloy07,
07/09/2023
Me gusta mucho, ya la he hecho varias veces, gracias
La verdad es que las lentejas son maravillosas en ese sentido. Se adaptan súper bien a especias diferentes e incluso a verduras diferentes. Es difícil que queden malas :)
Toni,
08/09/2020
Muy ricas, hoy las estoy haciendo y tienen muy buen sabor. Plato ideal para vegetarianos como yo, no echo para nada en falta ponerles carne. Gracias!
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La verdad es que las lentejas son maravillosas en ese sentido. Se adaptan súper bien a especias diferentes e incluso a verduras diferentes. Es difícil que queden malas :)