en verano solo nos apetece comida fresquita y suave, pero también nutritiva que nos de energía para soportar las altas temperaturas.
este plato nos da energia de las patatas, vitaminas de las pasas y proteinas del lenguado...
espero que os guste
Tipo de cocina: Plato
Número de partes: 3Tiempo de preparación: 30
Minuto(s)Tiempo de cocción: 30
Minuto(s)Dificultad: Fácil
Ingredientes:4 filetes de lenguado
400grm de patatas
1 huevo
2 limones
25grm pasas sultanas
harina
3 cucharadas de aceite de oliva
30grm de margarina
perejil picado
sal
Preparación:salar los filetes de lengado descongelados
rebozarlos con la harina y huevo batido
freirlos
dejarlo en papel absorbente para escurrir el aceite
en un cazo calentar la margarina y una cucharada de aceite
añadir las pasas y zumo de limón
darle un hervor
verter sobre el pescado
hornear a 180* unos minutos
servir los lenguados muy calientes con pasas, y patatas al vapor espolvoreados de perejil
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señorita mandarina (
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